El brunch vegetariano en Barcelona que ofrece Belliny en Gran Via de les Corts Catalanes 555 destaca por algo poco habitual en el Eixample: las opciones vegetarianas y veganas no son un añadido secundario, sino una parte importante de la carta.
Mientras muchos locales reducen el brunch vegetariano a una simple tostada de aguacate, en Belliny encontrarás platos completos, recetas caseras y opciones pensadas para quienes quieren desayunar o brunchear bien, sin importar si comen carne o no.
Por Qué Belliny Destaca por su Brunch Vegetariano en Barcelona
Belliny forma parte del mismo grupo que The Benedict y comparte la filosofía que convirtió a ese restaurante en una referencia del brunch en Barcelona: ingredientes frescos, recetas caseras y una carta amplia con opciones para todos los gustos.
Aquí, las propuestas vegetarianas y veganas están integradas de forma natural en el menú. No hace falta pedir cambios ni adaptaciones. Los platos vegetarianos tienen personalidad propia y están pensados para que cualquier persona los disfrute.
Además, Belliny cuenta con uno de los grandes atractivos del Eixample: una terraza amplia y soleada en Gran Via, algo poco común en esta zona de Barcelona.
Opciones de Brunch Vegetariano y Vegano en Belliny
Desayuno Vegetariano Completo
El Desayuno Vegetariano es una de las opciones más contundentes de la carta. Incluye huevos fritos, salchicha vegana, alubias en salsa de tomate, champiñones, espinacas salteadas, tomate, patatas y pan con mantequilla y mermelada.
Es un brunch completo y abundante, ideal para quienes buscan una comida más consistente por la mañana.
Açai Bowl y Opciones Veganas
Para quienes prefieren algo más ligero, Belliny también ofrece varias opciones veganas.
El Açai Organic Bowl combina açai orgánico con guaraná, plátano, manzana verde, fresa, semillas de chía, granola y coco rallado. La Tostada de Aguacate con semillas también es completamente vegana.
Estas opciones funcionan muy bien para un brunch saludable en Barcelona sin renunciar al sabor.
Eggs Benedict Vegetarianos
Los famosos Eggs Benedict de Belliny también tienen versiones vegetarianas.
Los Eggs Benedict Barcelona llevan huevos pochados, tomate, mozzarella fresca y pesto sobre muffin inglés tostado. Los Eggs Benedict Avocado añaden aguacate y pesto rojo, manteniendo el estilo mediterráneo del restaurante.
Omelette Garden y Veggie Burger
Otra opción muy popular es la Omelette Garden, preparada con cebolla, tomate fresco, champiñones salteados y queso parmesano, acompañada de patatas rústicas y ensalada.
La Veggie Burger incluye una hamburguesa casera de tofu y verduras con tomate, lechuga, champiñones salteados y cebolla caramelizada en pan brioche.
Pancakes Caseros para un Brunch Dulce
Todos los pancakes de Belliny son vegetarianos y forman una parte importante de la experiencia brunch.
Los Magic Pancakes, preparados con Nutella, plátano, fresas y frutos rojos, son uno de los platos más pedidos. También encontrarás versiones con maple syrup, yogur griego, dulce de leche y tostadas francesas.
Smoothies, Café y Mimosas
La carta de bebidas complementa perfectamente el brunch vegetariano en Barcelona que ofrece Belliny.
El smoothie Green Detox mezcla zumo de naranja, jengibre, apio, acerola, manzana verde, espinaca, plátano, albahaca, té verde y mango. También hay opciones como Tropical, Sunrise, Mango y Passion Fruit.
Para quienes prefieren algo más festivo, el Mimosa Bar ofrece mimosas con cava y sabores como naranja, maracuyá o fresa.
Ambiente y Terraza en el Eixample
Belliny destaca no solo por la comida, sino también por el ambiente. La decoración mezcla detalles tropicales y vintage con paredes de ladrillo visto y asientos de estilo victoriano.
Los fines de semana suele haber música en directo, creando un ambiente animado pero relajado.
La terraza en Gran Via sigue siendo uno de los puntos más fuertes del restaurante y ayuda a que la experiencia sea diferente a la de otros brunch del Eixample.
Conclusión
Si buscas un brunch vegetariano en Barcelona con opciones variadas, platos completos y una buena terraza en el Eixample, Belliny es una de las propuestas más sólidas de la zona.
Desde el Desayuno Vegetariano hasta el Açai Bowl, los Eggs Benedict vegetarianos, la Veggie Burger o los pancakes caseros, la carta ofrece alternativas reales para vegetarianos y veganos sin sacrificar sabor ni variedad.
Preguntas Frecuentes
Preguntas Frecuentes¿Belliny tiene opciones veganas?
Sí. El Açai Organic Bowl y la Tostada de Aguacate son completamente veganos. También hay varias opciones vegetarianas en toda la carta.
¿Se puede reservar mesa?
Sí, las reservas se realizan aquí